Se trata de un restaurante con cocina de autor, representada por su chef el Sr. Hua. La especialidad es de carnes, pescados y verduras a la brasa, combinando la cocina mediterránea y la cocina asiática.
Hua, estudio hostelería y restauración en China, siendo un alumno brillante y aventajado, pero su carrera profesional la ha desarrollado en España, más concreta mente en Madrid, Mallorca y Biella.
Siempre ha conseguido posicionar bien sus locales, tanto por la buena comida, como por el buen trato a sus clientes, a lo cual hay que atribuir también el merito a su señora Fan Fan, que es una magnifica relaciones publicas y anfitriona.
Se encuentra en Madrid C/ Martín de los Heros, nº 27 – Metro Ventura Rodríguez – Metro Plaza de España.
Si está interesado en este negocio, llame a José Coronado al 607727671
Vista general en vídeo youtube: Video Brasserie HUA
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